Weingut Can Axartell- die Schwerkraft als Helfer

Es gibt verschiedene Arten, wie man Wein erzeugt. Man kann Wein schnell mit viel Druck und Energie erzeugen. Es ist jedoch ebenso möglich, sich dem Wein mit Zeit und Respekt zu widmen. So geschieht es auf Can Axartell. Von der Ernte über die Traubenannahme, die Gärung bis zur Reifung und Füllung wird der Wein so behutsam behandelt wie möglich. Daher wurde das Weingut gleichsam rund um die Mètode Gravetat geplant und errichtet; denn sie bedeutet, dass die Trauben und der Wein ausschließlich mit Schwerkraft bewegt werden.

Auf Can Axartell entsteht ein Rosé, zwei Weißweine, drei Rotweine sowie eine kleine Auswahl limitierter Sonderabfüllungen. Die Weine sind Ausdruck der Weintradition Mallorcas und auch ein Abbild der Veränderungen, die es im Laufe der Jahrhunderte gegeben hat. So finden sich heimische Rebsorten neben zugereisten. Man findet Weine für den Alltag und Weine, die exzellente Speisebegleiter sind. Vor allem aber findet man Weine, die Mallorcas Seele in ganz unterschiedlichen Facetten widerspiegeln.

Wein ist in Can Axartell nicht der einzige Protagonist. Es ist auch ein Ort für Kultur und Begegnungen. Hier trifft man sich, um guten Geschmack zu genießen und sich auszutauschen. Besuche und Verkostungen finden bei uns ausschließlich nach Vereinbarung statt.

Kontaktieren Sie das Weingut direkt unter diesen Kontaktdaten:

info@canaxartell.es
phone: +34 638 036 282

Finca Can Axartell S.L.
P.O Box 65
Ctra. Vella de Pollença a Campanet km 1.5
ES-07460 Pollença, Mallorca

Bei einer Eintour sollten Sie jedoch nie selbst fahren. Buchen Sie bevorzugt eine Weintour mit Fahrer und Guide, dann entdecken Sie weitere Qualitätserzeuger und feine Restaurants. Exklusive und auf Wunsch auch private Weintouren finden Sie hier: Weintouren auf Mallorca